Atelier Galettes des Rois

Découvrez les secrets du feuilletage et réalisez votre propre galette des Rois. Vous aborderez la

préparation de la garniture, le montage, la fermeture, le rayage et les différentes étapes permettant

d’obtenir un feuilletage régulier, croustillant et bien développé.

Vous repartirez avec votre galette ainsi qu’avec les techniques nécessaires pour la reproduire chez vous.

Pour m'aider a préparer au mieux votre venue et adapter l'atelier a chaque participant, merci de me préciser quelque informations complémentaires